科室导航

健康讲堂

您的位置: 首页 就医版健康讲堂科普文章详细

【健康科普】当高考遇上端午节,谨防肠胃腹泻,做好出行防护

发布时间:2024-06-07 09:42 本文来源: 文化宣传科

夏初六月,气温逐渐升高,肠道传染病和虫媒传染病进入高发季节。同时,恰逢高考遇上端午假期,潍坊市益都中心医院在此提醒广大市民和考生注意饮食卫生、保持规律作息,出行做好个人防护、提高防病意识。

科普时间

  夏季温度高,食物容易变质而滋生细菌,尤其是正值孩子高考期间,一定要注意考生的饮食卫生。食用变质食物后,病原体易刺激胃肠道,引起腹泻,导致患者出现发热、腹痛、恶心、呕吐、腹泻等症状。

夏季腹泻怎么办?

夏季腹泻的常见病原体是致病性大肠杆菌。大肠杆菌是革兰阴性杆菌,主要存在于人和动物肠道中,是肠道的正常菌群,通常不致病,有时还能合成维生素并能抑制分解蛋白质的一类细菌繁殖,但在大肠杆菌家族中,也有一些致病菌,被人们称为致病性大肠杆菌,健康人肠道中的致病性大肠杆菌带菌率为2-8%,而成人和婴儿腹泻者带菌率达29-52%,致病性大肠杆菌会随着粪便排出而污染周遭的土壤和水源,食品可能因接触污染的水源、土壤和带菌者而被污染。当人们食用被大量致病性大肠杆菌污染的食品或人体抵抗力减弱时何有可能引起食物中毒,出现急性胃肠炎的症状。

面对大肠杆菌腹泻我们该怎样预防呢?

1 保持地方及厨房器皿清洁

应该经常使用消毒柜消毒餐具器皿,并把垃圾妥为弃置。

2 保持双手清洁,经常修剪指甲

进食或处理食物前,应用肥皂及清水洗净双手,食水应采用自来水,并最好煮沸后才饮用。

3 避免进食高危食物

(1)应从可靠的地方购买新鲜食物,不要光顾无牌小贩;

(2)避免进食未经低温消毒法处理的牛奶,以及未熟透的汉堡扒、碎牛肉和其它肉类食品;

(3)烹调食物时,应穿清洁、可洗涤的围裙,并戴上帽子;

(4)食物煮熟后应尽快食用;

(5)如有需要保留吃剩的熟食,应该加以冷藏,并尽快食用。食用前应彻底翻热;

(6)变质的食物应该弃掉。

4 补食乳酸菌,调节肠胃环境

体质弱、衰老、出差、旅游等应激状态下,可以补食乳酸菌,预防大肠杆菌的发病。

潍坊市益都中心医院感染性疾病科祝广大考生高考顺利,金榜题名,祝市民朋友们端午节快乐,身体健康,出行愉快!

扫一扫 手机端浏览

【健康科普】当高考遇上端午节,谨防肠胃腹泻,做好出行防护